Alto Adige DOC Selezione Chardonnay 2024 0,75 ℓ - Elena Walch Campania Perfetto anche per essere utilizzato

Perfetto anche per essere utilizzato in cocktail ricercati e aperitivi

Il suo carattere deciso e il perfetto equilibrio tra amaro e dolcezza lo rendono ideale per essere degustato in purezza o come base per cocktail

cappello sommerso per circa 24 giorni e 2 délestage

albicocca e ananas

Alto Adige DOC Selezione Chardonnay 2024 0,75 ℓ - Elena Walch Campania Perfetto anche per essere utilizzatoL'Alto Adige Chardonnay della linea Selection della cantina Elena Walch nasce nelle vigne situate nel comune di Termeno sulla Strada del Vino, in provincia di Bolzano. Dopo la vendemmia, avvenuta all'inizio di settembre, le uve sono state pressate in maniera soffice. Segue la chiarificazione del mosto, che successivamente viene fermentato in serbatoi dacciaio a una temperatura controllata di 20C. Il vino poi affina per alcuni mesi sui propri lieviti