Champagne Extra Brut " Les Aulnes " | Hervé Brisson Viene affinato per almeno 10

Viene affinato per almeno 10 mesi in botti di rovere

Successivamente

frutta e crosta di pane animano un sorso piacevole

Lunga persistenza su note finali saline e ricordi di pietra focaia

Champagne Extra Brut " Les Aulnes " | Hervé Brisson Viene affinato per almeno 10Lo Champagne Les Aulnes di Herv Brisson frutto del 100% Chardonnay da vigne delle parcelle di propriet del Domaine nella Valle du Petit Morin. Prodotto a partire dalla vendemmia 2019, questo Blanc de Blancs vinifica sous bois ovvero sotto legno per pi di 10 mesi, metodo considerato dal produttore un vero catalizzatore di aromi e in grado di sublimare l'espressione del terroir. Lo Champagne Les Aulnes non subisce processi di chiarificazione n di