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pur rimanendo un prodotto secco
Acidità: 1
agli inizi degli anni ’90
frutta secca e liquirizia
Sawanoizumi 720ml Junmai Daiginjo pur rimanendo un prodotto seccoProdotto con riso Gin no Iroha, usato per la prima volta dopo 20 anni di disuso. Gusto morbido ed avvolgente, con unaroma moderato ma piacevole e tendente al fruttato. Regione Miyagi Sake Meter Value 1 (bilanciato) Seimai Buai (residuo di sbramatura) 60% (eccezionale) Gradazione alcolica 15,2% Temperatura di servizio Da 5C a 20C La sakagura Ishikoshi ha deciso di puntare su una nuova tipologia di sakamai locale, "Gin no Iroha". Il risultato un sake
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