lagrein alto adige doc rubatsch 2022 manincor W18-19-borgogna-bianchi Prodotto a partire da viti

Prodotto a partire da viti pre-phylloxera

e si allontana da quel mercato sempre più inflazionato da prodotti omologati

è da provare con una classica tagliata di Fassona alla griglia

tostati e balsamici

lagrein alto adige doc rubatsch 2022 manincor W18-19-borgogna-bianchi Prodotto a partire da vitiNote di mora, prugna, cacao e spezie. Bocca intensa ma equilibrata, con tannini setosi. Perch riesce a trasformare la naturale potenza del Lagrein in eleganza. Le uve biodinamiche vengono vinificate con fermentazioni spontanee e affinamento in grandi botti di legno, che smussano il tannino senza snaturare il carattere varietale. Un rosso intenso ma armonico, profondamente territoriale. Ottimo con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Solfiti