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A questo punto della lavorazione il prodotto viene raffreddato a 0° C per bloccare la fermentazione
Il colore è un rosa tenue
simbolo di una storia di eccellenza e innovazione
gelsomino e lillà
Eruzione 1614 Carricante Bianco Bio Sicilia DOC Filosofia-Distillazione A questo punto della lavorazioneUn nome fortemente evocativo per il nostro Cru dellEtna; Eruzione 1614 Carricante Bianco con una piccola aggiunta di Riesling. Terre nere in altitudine conferiscono uno stile fresco, sapido e minerale. La storia dellEtna costellata da storiche eruzioni che ne hanno plasmato la forma. Leggendaria quella del 1614, durata 10 anni, la pi lunga di tutti tempi, arrestatasi proprio al confine dei vigneti di Sciaranuova. Presenta un colore giallo quasi
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