Yanagiba tradizionale INOX - bicolore marrone Variante:Coltello + fodero in legno prevenendo danni e mantenendola in

prevenendo danni e mantenendola in condizioni ottimali per un uso prolungato

permette quindi di applicare molta forza e precisioni per i tagli più duri

rinomati per il loro taglio preciso e duraturo

Materiale lama Acciaio damascato INOX Lunghezza lama 22 cm Lunghezza totale 34 cm Materiale manico Resina multicolore e legno solidificato Contenuto di carbonio 1

Yanagiba tradizionale INOX - bicolore marrone Variante:Coltello + fodero in legno prevenendo danni e mantenendola inIl miglior coltello per filettare Yanagiba (che in Giapponese significa "lama a foglia di salice") il nome di questo coltello dal design tradizionale: Design e rifinitura che riproduce i coltelli usati sin dal 1800: manico in legno ruvido per una presa salda e lama affilata su un unico lato Taglio netto e preciso, lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per preparare sushi, sashimi e per piatti a base di carne Permette di filettare