Francoise et Denis Clair Hautes Côtes de Beaune AC 2024 DS-Upload_0730 Rivera benadrukt terroir van kalkrijke

Rivera benadrukt terroir van kalkrijke bodems met minimale interventie voor structuur en expressie

en tot 30 dagen voor Montepulciano

Rijping in Franse eikenhouten vaten

zodat water verdampt en aroma’s

Francoise et Denis Clair Hautes Côtes de Beaune AC 2024 DS-Upload_0730 Rivera benadrukt terroir van kalkrijkeDe neus heeft aroma's van vers rood fruit. Het gehemelte is rond, met een zijdezachte tanninestructuur. In 1986 werd Domaine Clair opgericht door het echtpaar Franoise en Denis Clair. Gelegen in Santenay, in de prachtige regio Cte d'Or, begonnen zij met slechts 5 hectare wijngaarden, voornamelijk gericht op de productie van rode wijnen uit Santenay. Door erfgoed en aankopen breidde het domein uit tot 14 hectare, verdeeld over Pinot Noir en Chardonnay.