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Description
Tipo di Impianto: Guyot a spalliera
che finisce su belle note agrumate
Fermentazione: temperatura controllata
Vinificazione: Diraspate
Champagne Les Macrets Blanc de Blancs Extra Dry Tipo di Impianto: Guyot aZona: Barbonne Fayel Cte de Szanne Vitigno: 100% Chardonnay Vendemmia: Manuale Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione Vinificazione: Fusti dacacia Fermentazione: Malolattica 80% in fusti di rovere Invecchiamento sul lievito: minimo 48 mesi Dosaggio: Extra Brut 6 g litro Tempo di conservazione: 3 4 anni Gradazione alcolica: 12 Temperatura di servizio: 6 8 Solfiti totali: 20 mg L Profilo sensoriale: champagne della Cte de Sezanne, parte pi a
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