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Description
Zona: Rouvres Les Vignes –Côte des Bar
inclusi gli ancestrali e quasi scomparsi Petit Meslier ed Arbanne
Temperatura di servizio: 6° - 8°
Concours Générale Agricole Parigi 2015: Argento
AOC Côtes de Provence - la Punition Champagne Blanc de Noirs Zona: Rouvres Les Vignes –CôteZona: La Londe les Maures Provence Vitigno: 90 Carignan 10% Syrah Terreno: Scisto micaceo Esposizione: Sud Et della vigna: da 60 a 90 anni Vendemmia: Meccanica Vinificazione: cemento Fermentazione: a temperatura controllata Gradazione alcolica: 13 Temperatura di servizio: 14 16 Solfiti totali: 35 mg L Profilo sensoriale: La Punition deve il suo nome alla lunga e difficile vendemmia del 2007 di una parcella di vecchie vigne di Carignan piantate nel
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