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Description
4 giorni di macerazione sulle bucce
macerato sulle bucce e affinato per 16 mesi sulle fecce fini in botti di rovere
Le Petit Selve dal colore rosso rubino con sfumature violacee
DENOMINAZIONE:Terre Siciliane IGT
Trebbiano 2021 Az. Casale Concordance 4 giorni di macerazione sulleVITIGNO: Trebbiano 100% ANNATA: 2011 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce per 30 giorni. AFFINAMENTO: Legno e acciaio SUOLO: Argilloso. TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 13,5 Un'uva dalla buccia spessa, che ama macerare come fosse un rosso e proporre in diverse declinazioni. E' un bianco che sa d'uva, da un vigneto (Solatio) di 55 anni con rese inferiori ai 50 q li ettaro. 15
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