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Texturas más suaves y profesionales
pasta degoma
y otros alimentos como panes
No se pone amarillo con el calor
Cremor Tartaro 100Gr chip colores Texturas más suaves y profesionalesCrmor Trtaro presentacin bote de 100 gr Sus principales usos son: Evita la cristalizacin del azcar caramelizado, se utiliza como aditivo natural en la elaboracin de galletas, merengues y da ms flexibilidad al fondant. Se usa como ingrediente en la elaboracin de caramelos, confites, mermelada, goma de azcar, conservas vegetales, salsas, sopas deshidratas, fondant, souffls e incluso para conseguir una nata montada ms firme. Recuerde que se debe
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