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Maridaje: carnes asadas
Crianza/recipientes: 6 meses en foudre de 5
o con una tostada de ceviche de pescado con camarón y salsa macha
) es un Pinot de trazo fresco y elegante
Vino Tinto Encinillas Megacero Premium Blend 2023 750ml Michele Chiarlo Maridaje: carnes asadasEncinillas Megacero Premium Blend (Valle de Encinillas, Chihuahua) es un tinto robusto y amplio, pensado para cocina intensa. Presenta rojo violceo con ribete prpura. En nariz destaca por frutos negros, especias, caf, tabaco y cuero. En boca tiene entrada amplia, sensacin untuosa y estructura slida, con acidez media bien integrada. Proviene de una bodega histrica (destruida en la Revolucin y reabierta como viedo casi un siglo despus) y de viticultura
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