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Description
Vive in retina da 1 kg
la "penna" di cartilagine viene sfilata
selezionata per la maggiore compattezza delle carni e l'assenza pressoché totale di lische
Prima di cucinarle
Scampo 500gr 2/3 pers LO VUOI FRESCO O ABBATTUTO:ABBATTUTO (8/10pz) Vive in retina da 1(Nephrops norvegicus) 500gr Valori nutrizionali (per 100gr) Valore energetico Proteine Carboidrati Grassi 17 Kcal 1. 35 0 1. 27 Provenienza e zona Fao Italia Irlanda Zone Fao: 37. 2. 2 27. Formati IQF (congelati singolarmente) Metodi di cattura OTB
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