COUTEAU JAPONAIS SUJIHIKI AUS10 - 240 mm Bonnet Fini avec une frange en

Fini avec une frange en cils

légumes et viandes

Pendleton a ouvert sa première filature en 1863 et depuis plus de 150 ans

Dim approx: 41 x 34

COUTEAU JAPONAIS SUJIHIKI AUS10 - 240 mm Bonnet Fini avec une frange enLa longue lame du sujihiki le rend parfait pour couper la viande et le poisson en tranches fines et uniformes. Cette forme longue et mince est idale pour liminer les graisses, tendons et autres morceaux de viande indsirables. Elle convient aussi trs bien pour lever des filets de poisson. Attention cependant ne pas heurter les os ! La structure damasse est dfinie comme suit : base avec noyau assez rigide qui par la suite est entour de plusieurs couches