Tenuta Villanova Sauvignon Collio La Caplana Fermentazione in acciaio alla temperature

Fermentazione in acciaio alla temperature di 28°-30°C e macerazione per circa 10 giorni

Vinificazione: La vinificazione delle uve viene effettuata in tini di acciaio termocondizionati

Un bianco di dolcezza di frutto e di spezie suavemente eccezionale

pastasciutta con sughi leggeri

Tenuta Villanova Sauvignon Collio La Caplana Fermentazione in acciaio alla temperatureVitigno: 100% Sauvignon Affinamento: 90% in acciaio ed il 10% in tonneaux di rovere per 6 mesi con batonnage Note degustative: E un vino bianco complesso. Il suo colore giallo con riflessi verdi appena pronunciati. I profumi sono un continuo evolvere di mille essenze floreali e vegetali, tutte ben amalgamate tra di loro, con sentori di mentuccia, fino ad arrivare al sambuco. E un vino pieno, ma fragrante e sapido