Maria José Sevilla - De Spaanse keuken van Andalusië Chocolade Voor ‘the art of hosting’

Voor ‘the art of hosting’ deelt Morgane haar beste tips voor een mooie tafel en een vlekkeloos etentje bij jou thuis

Wekelijks bedenkt Yvette voor Volkskrant Magazin een ovenrecept

Van een geurige kikkererwtencurry met citroen en koriander en een stoofpot van boterbonen

Gefermenteerd eten

Maria José Sevilla - De Spaanse keuken van Andalusië Chocolade Voor ‘the art of hosting’Zonnige gerechten uit het land van duizend landschappen De acht provincies van Andalusi staan bekend om de spectaculaire en afwisselende landschappen van Spanje. Van de grilligheid van de bergen van de Sierra Nevada tot de verfijnde schoonheid van de Atlantische en de Mediterrane kuststreken. Het is ook de streek met een zeer rijke culinaire erfenis varirend van simpele boeren gerechten tot meer gekruide recepten die een erfenis zijn van de lange