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Barolo La Foia 2017 Nadia Curto Becce 2018 Col di Corte acacia e scorza d'agrume

Name: Barolo La Foia 2017 Nadia Curto Becce 2018 Col di Corte acacia e scorza d'agrume
Brand: www.envasessoplados.com
SKU: 58604089277
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Barolo La Foia 2017 Nadia Curto Becce 2018 Col di Corte acacia e scorza d'agrume

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Description

acacia e scorza d'agrume

dai profumi netti e variegati

provenienti da vigne ad alberello di oltre 80 anni

Coda di Pecora 20%

Barolo La Foia 2017 Nadia Curto Becce 2018 Col di Corte acacia e scorza d'agrumeVITIGNO: Nebbiolo in purezza. ANNATA: 2017 VINIFICAZIONE: Luva, raccolta a mano in piccole cassette areate, viene pigiata e diraspata e fatta fermentare senza laggiunta di lieviti selezionati. Durante la fermentazione si procede con rimontaggi e follature manuali. Dopo una macerazione di circa 20 giorni, viene svinato e dopo aver effettuato la fermentazione malolattica. AFFINAMENTO: in legno in botti di rovere da 20 o 30 HL per due anni. Viene

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