Sophenia Tardio Late Harvest 2021 - 0,5L vandaar dat hen gecertificeerde biodynamische

vandaar dat hen gecertificeerde biodynamische wijngaarden in McLaren Vale de thuisbasis zijn van zoveel bijenkorven en hun krachtige

kalkachtige mineraliteit die een vleugje zout en een bijzonder gevoel op de tong geeft

een eenden parmentier of als dessert een chocoladegenache

Qua smaak is de zuurgraad aantrekkelijk en rijp

Sophenia Tardio Late Harvest 2021 - 0,5L vandaar dat hen gecertificeerde biodynamischeTardio Late Harvest is een licht zoete wijn en heeft een diepe goudgele kleur. De geur is intens en levendig met krachtige aroma's van rijp en gekookt wit fruit in combintatie met een zijdezachte structuur die bloemen, honing en vanille onthult. De perfecte balans tussen suiker en frisse zuren zorgt ervoor dat de afdronk langdurig is waarin een levendige citrustonen verschijnen. Rijping: 6 maanden in Franse eikenvaten van 3 en 4 jaar oud.