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Farina di Riso 5Kg Tavolino 80 m in stanzeFarina di Riso 5Kg DescrizioneSi ottiene dalla macinazione del riso brillato su innovativi impianti a cilindri. La versione termotrattata invece una farina di riso sottoposta ad un processo industriale di tostatura ad aria calda, finalizzato a modificare la struttura dell'amido. Tale modificazione prende il nome di gelatinizazione e ha la funzione di conferire alla farina la caratteristica di "legare". Modalit d'uso: s' impiega, in purezza, per