Coltello prosciutto RAN cm 18/31 Codice articolo fornitore:36007 un lato appositamente sagomato per

un lato appositamente sagomato per un facile separazione del cibo nella padella

perfetta per un taglio deciso su crostacei

Il manico stabile permette una buona maneggevolezza

Tortiera per torte antiaderente di ottima qualitá con bordo alto con chiusura a gancio per sformare in modo rapido il dolce

Coltello prosciutto RAN cm 18/31 Codice articolo fornitore:36007 un lato appositamente sagomato perI coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati d'acciaio inox a rgidit variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a