Dry aged Tomahawk grasgevoerd (Galicia) Gewicht:1500 gram De entrecote wordt gesneden uit

De entrecote wordt gesneden uit de dunne lende en heeft een mooie vetlaag die tijdens bereiding zorgt voor extra sappigheid

De natuurlijke voeding en het rustige leven van de runderen zorgen voor een fijne vetdooradering

umami-volle smaak

Gekweekt onder strenge kwaliteitsnormen

Dry aged Tomahawk grasgevoerd (Galicia) Gewicht:1500 gram De entrecote wordt gesneden uitDeze dry aged tomahawk is afkomstig van runderen uit Galici in Noord Spanje. De dieren grazen vrij in het groene berglandschap en worden vaak pas na 8 tot 12 jaar geslacht. Dat zorgt voor diepe smaak en stevige structuur. Het vlees heeft rijke vetmarmering en een volle, boterzachte beet. De tomahawk is een dikke ribeye met een lange ribbout, die zorgt voor een spectaculaire presentatie en extra smaak tijdens het grillen. Perfect voor grill of