Oude Geuze Golden Blend Birre Oud Bruin Infusione con rametti di ginepro

Infusione con rametti di ginepro e 20 mesi di maturazione in botti di barrique

Al naso subito risaltano le note degli ingredienti aggiunti

nei Lambic a base di frutta dopo il primo anno di vita tende a diminuire ma in questa bottiglia annata 2025 è ancora molto presente e vivace

malto d'orzo e frumento sono biologici e locali

Oude Geuze Golden Blend Birre Oud Bruin Infusione con rametti di gineproQuesta selezione speciale del birrificio 3 Fonteinen imbottigliata nel 2021 una bottiglia numerata e f parte del Blend Golden. Ottenuta da un terzo di un lambic vecchio di oltre 50 mesi e altri pi giovani, viene fatta invecchiare in una vecchia botte di Sherry. I lambic ottenuti con cereali selezionati e coltivati nel Pajot. La fermentazione continua in bottiglia una tipologia di birra che si presta allinvecchiamento in cantina.