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qui l'aggiunta di lieviti selezionati permette un'attenta fermentazione alcolica
Resa uva: 80 q/ha
Acquista ora il Moscato Giallo DOC Alto Adige e deliziati con un vino che racchiude l'essenza dell'Alto Adige in ogni sorso
pesce e carne affumicata
Moscato vivace Dorato | Travaglino Bolgheri qui l'aggiunta di lieviti selezionatiMOSCATO DORATO TRAVAGLINO: ZONA DI PRODUZIONE Calvignano Provincia di Pavia zona IGT Vitigno: Moscato Bianco 100% Vigneto: Campo degli Orti Suolo: Argilloso limoso, su marne sabbiose Esposizione: Sud, 220 m slm MOSCATO DORATO TRAVAGLINO: VINIFICAZIONE Uve raccolte a mano dal 10 al 15 settembre. La vinificazione avviene tramite pressatura soffice delluva con immediata separazione del mosto dalle bucce. Conservazione del mosto in vasche di acciaio a 0 C
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