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Al naso è ricco di decisi aromi fruttati
al naso esprime belle note di ciliegia
caldo e permeabile che consente di ottenere uve perfettamente sane
in cui le uve risultano schiette e ricche delle giuste componenti organolettiche
Antinori Castello Della Sala "Muffato della Sala" 2023 / 1,5lt Magnum Cassa Legno Oltrepò Al naso è ricco diIl Muffato della Sala dei Marchesi Antinori nasce nella tenuta Castello della Sala, nei pressi di Orvieto, in Umbria. prodotto con uve Sauvignon Blanc, Smillon, Grechetto, Traminer e Riesling, raccolte e selezionate interamente a mano dopo che i grappoli lasciati ad appassire in pianta, sono stati attaccati dalla muffa nobile, la Botrytis cinerea. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di circa 17C per 18
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