Piparra o guindilla fresca 500 g Quesos y Besos Tipo de uva: Palomino &

Tipo de uva: Palomino & Moscatel

de queso de oveja con trufa 450 g

son de tamaño pequeño/medio o “de botón”

y matices de anís y cilantro que lo hacen más fresco

Piparra o guindilla fresca 500 g Quesos y Besos Tipo de uva: Palomino &Guindillas Vascas, Piperras, Piparras, Piperrak, langostinos de la huerta. Estos son algunos de los nombres con que se conocen a estas fantsticas guindillas, cultivadas y recolectadas en pequeas huertas salpicadas por las olas del mar Cantbrico. Las piparras pertenecen a una variedad autctona denominada Berezi, stas se cultivan entre los meses de abril y mayo. Su recoleccin se realiza a mano y en su momento ptimo: entre los meses de julio a