Domaine Jolivet - Saint-Joseph - L'instinct rouge 2023 Château Smith Haut Lafitte Garde : À boire dès

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2029

and dark chocolate enhance the aromatic profile without ever overpowering the vegetal and slightly herbal character of the agave

The estate :  Winemaker for 7 generations

leather) will appear

Domaine Jolivet - Saint-Joseph - L'instinct rouge 2023 Château Smith Haut Lafitte Garde : À boire dèsLes mots cls : Terroir Profond Complexe Le vin : LInstinct est un superbe Saint Joseph rouge issu de vieilles vignes de Syrah voluant sur des sols granitiques. Grce ses talents de vigneron, Bastien Jolivet nous propose ici un grand vin de terroir intense et expressif, voluant sur de juteuses notes de fruits noirs (cerise, mre), de violette, dpices (poivre, cacao) et de graphite. En bouche, la texture est veloute, charnue, et soutenue par des tanins