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Le latitudini elevate costituiscono l'habitat migliore per questo vitigno che predilige un terreno con una buona concentrazione di argille
E' situato sul più alto pianoro di St
nel versante orientale del comune
La provenienza è quella classica del Piemonte
Barolo DOCG " Arborina " 2017 | MAGNUM | Elio Altare | Cassetta in legno Le latitudini elevate costituiscono l'habitatElio Altare, padre del celebre Barolo Arborina, uno dei principali protagonisti della scuola di innovazione vitivinicola Piemontese, che negli anni '80 port nelle Langhe una ventata di novit in campo agricolo e produttivo, con influenze fondamentali provenienti dalla Francia e dal Nuovo Mondo in grado di modificare la percezione stessa del Barolo. Altare decise fin da subito di razionalizzare la produzione in vigna, riportando i vecchi ceppi a densit
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