abruzzo pecorino aime 2025 cascina del colle W26-27-civa Giallo paglierino con riflessi verdolini

Giallo paglierino con riflessi verdolini al calice

è un bel blend tra la sapienza bordolese e la tradizione sudafricana

Ottimo in abbinamento a uova e torte salate

carni bianche e primi delicati

abruzzo pecorino aime 2025 cascina del colle W26-27-civa Giallo paglierino con riflessi verdoliniDal colore giallo paglierino vivace, al naso le note sono intense, prima floreali, poi fruttate e sul finale minerali e iodate. In bocca fresco, sapido e di buona consistenza, persistente, chiude su un finale fruttato molto elegante. Un pecorino quasi consistente, di buona importanza e complessit. E stato fatto molto lavoro per valorizzare un vino che sembrava impossibile da vendere, eppure oggi esempi come lAim, dimostrano non solo le qualit di base