Weingut Maria & Sepp Muster - Sauvignon vom Opok 2022 ambachtelijke wijn Daar zeggen wij wel 'u'

Daar zeggen wij wel 'u' tegen

in combinatie met haar leeftijd maakt dat de wijn doet denken aan amandelen

maar zeker complex

chili's en rode pruimen gedrapeerd over een laag diepte en umami

Weingut Maria & Sepp Muster - Sauvignon vom Opok 2022 ambachtelijke wijn Daar zeggen wij wel 'u'Met de ogen dicht wel eens als witte Jura gegokt, maar het is in dit geval 100% Sauvignon aangeplant op Opok bodem, die in de wijn voor de kracht, rondte en witte rook zorgt. Deze Sauvignon wordt wel in grote, oude houten foudres gerijpt, waardoor het frisse, jonge wat wordt afgerond, en de wijn in complexiteit toeneemt. Ondanks het rijpen in groot, oud hout blijft ze ontiegelijk elegant en vederlicht, met precisie en focus. In onze ogen een pure