Vongole veraci 1 Kg orata (Tapes Spp

(Tapes Spp

in una pasta condita con olio o burro e mollica abbrustolita

Fresco o Abbattuto -IQF (congelato individualmente)

hanno una conchiglia più liscia (non presenta le escandescenze a raggiera tipiche della verace) e offrono un sapore di mare più deciso

Vongole veraci 1 Kg orata (Tapes Spp(Tapes Spp.) La vongola verace un pregiato mollusco bivalve appartenente alla famiglia Veneridae. Si distingue per il guscio ovaleggiante e robusto, caratterizzato da evidenti striature concentriche e da una colorazione variabile dal grigio al bruno con sfumature e disegni naturali. Prodotto sottoposto ai controlli previsti dalla normativa vigente per i molluschi bivalvi vivi, viene commercializzato dopo le necessarie fasi di depurazione, che ne