Sancerre Blanc, Cuvee Les Coutones 2021 Mousserend Moeder én grootmoeder Giovanna wordt

Moeder én grootmoeder Giovanna wordt door de hele familie Iuzzolini op handen gedragen

Volzoete wijn gemaakt met de klassieke ‘canteiro’-methode: de maderisatie vindt geleidelijk plaats door de vaten jarenlang in door de zon verwarmde zolders op te slaan

De Napolitaan drinkt Falanghina

In het glas heeft de wijn een heldere

Sancerre Blanc, Cuvee Les Coutones 2021 Mousserend Moeder én grootmoeder Giovanna wordtEen zeldzame monoparcelle op de zonovergoten Slope of the Sun. De klei kalkbodem (Boven Kimmeridgien) met meer klei en minder ijzer zorgt, ondanks de zuidhelling, voor een trage en gelijkmatige rijping. Les Coutones wordt als laatste geoogst en vergist en gerijpt in eikenhouten vaten, subtiel gebruikt om finesse te bewaren. Het resultaat? Een elegante wijn met rijp fruit en frisse mineraliteit.