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Si abbina con carni bianche alla brace
“l’Expression Nature” di Jean Vasselle è un affilato e vivace Champagne Pas Dosé di grande carattere e solida struttura
e la cantina di “Elena Walch” che produce questo Lagrein
per metà in botti di rovere di Slavonia
rioja monopole cla sico 2021 cvne BF_classico17-1_sconto25 Si abbina con carni bianchePaglierino, con lievi sfumature dorate. Al naso ampio e particolarmente complesso; emergono le note di camomilla, i sentori di pera, mela e ribes bianco e i toni di frutta secca e spezie. Al palato sapido e di elegante acidit. "Monopole" il pi vecchio vino bianco spagnolo; CVNE lo produce sin dal 1915 e con il "Monopole Clasico" intende riproporlo nella veste pi tradizionale, quella degli anni '70. Connubio di diverse variet a bacca bianca, fermenta
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