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Description
è ottimo in abbinamento con la sogliola alla mugnaia
conditi con sughi di carne o di terra
o con un petto d’anatra brasato
chiude su note di frutta in confettura
valpolicella classico doc 2024 societa agricola il sasso W36-37-sconto30 è ottimo in abbinamento conRosso rubino chiaro il calice. Sentori di piccoli frutti a bacca rossa aprono lingresso al naso, poi arricchito da note di erbe selvatiche e fiori freschi. Il sorso scorrevole e fragrante, fruttato come il naso, piacevole e persistente. Dopo la diraspatura, le uve sono pressate delicatamente, al fine di estrarre il solo mosto fiore, che viene lasciato fermentare in acciaio a opera dei soli lieviti indigeni. Linvecchiamento svolto per pochi mesi sempre
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