Barbaresco 2021, Fontanabianca ras_Cortese Nadat de Marsala gereed is

Nadat de Marsala gereed is wordt het aangemaakt met een klein beetje ei en room om het nog romiger te maken

Daarna volgt een maceratie van 8 tot 10 dagen

Breed palet aan aroma’s

Heerlijk kruidig met een klein pepertje

Barbaresco 2021, Fontanabianca ras_Cortese Nadat de Marsala gereed isJaartal 2021 Druivenras( sen) Nebbiolo Vinificatie De jonge wijnmaker Matteo Pola, de zoon van de oprichter van Fontanabianca, Aldo Pola, heeft de afgelopen jaren critici van alle pluimage verbaasd met de verbluffende wijnen die hij heeft gemaakt. Maar het is niet moeilijk te begrijpen waarom: de familie is gezegend, zoals hij de eerste zal zijn om u te vertellen, met enkele van de beste wijngaarden in het dorp Neive, in het hart van de Barbaresco