Donna Cora Satèn - Franciacorta Docg Trento Doc esposti a sud-ovest

esposti a sud-ovest

si completa con due anni di riposo in bottiglia

di buon equilibrio tra l’impianto fresco-sapido e la ricca struttura

Rosé e Blanc de blancs

Donna Cora Satèn - Franciacorta Docg Trento Doc esposti a sud-ovestVinificazione I grappoli interi di Chardonnaysono stati direttamente sottopostia unasoffice pressatura. Il mosto fiore, cio quello ottenuto dalla primaspremitura, stato sottoposto alla prima fermentazione alcolica che avvenutain serbatoi diacciaio inox ed in piccola parte in barrique. Verso la primavera dellanno successivo ilvino hainiziato il secondo processo di fermentazione in bottigliarimanendo a contatto con i lieviti per un periodo di 48 mesi.