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Description
Specialità Locali: il compagno naturale per gli arrosticini abruzzesi o una chitarra al ragù di castrato
La produzione mira a preservare il patrimonio aromatico del Moscato senza estrarre amarezze: Dopo una pressatura soffice delle uve
polli allo spiedo o piatti a base di legumi
che si aprono verso un ventaglio di fiori carnosi e fiori di campo
Trebbiano Romagna DOC "Bro’ " 2023 - Noelia Ricci Corvina Grossa Specialità Locali: il compagno naturale100% Trebbiano clone romagnolo Bianco Fermentazione spontanea in acciaio del solo mosto, in macerazione dai 4 ai 6 mesi con una piccola quantit di bucce; 6 mesi in acciaio sulle fecce fini con una piccola quota di bucce e minimo 2 mesi in bottiglia Il Bro non un bianco comune. un ritorno alle origini, un tuffo nell'inconscio della Valle del Rabbi, dove le colline ventose di Predappio plasmano vini di incredibile verticalit. Noelia Ricci nasce dalla
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