CRUCOLINA PESO:1,4 Kg quasi come il burro

quasi come il burro

Dalla lavorazione tradizionale del maiale

caratterizzata da condizioni climatiche difficili e pascoli naturali

lo speck era il cibo consumato dai contadini e costituiva una fonte di energia durante i lavori nei campi

CRUCOLINA PESO:1,4 Kg quasi come il burroCrucolina Il formaggio con mela BIO trentina Formaggio semigrasso a pasta semidura prodotto con latte 100% italiano di sola razza bruna alpina delle stalle e delle malghe collocate alla quota di oltre 500m della zona dellalto lago di Garda. In fase di rottura della cagliata vengono aggiunte le mele provenienti da agricoltura biologica, esclusivamente di origine trentina. La crosta si presenta irregolare, data la natura artigianale del prodotto e la