Côtes du Roussillon Villages "Calcinaires" 2021 - Domaine Gauby Pineau d'Aunis si presta benissimo a essere

si presta benissimo a essere servito leggermente fresco

Eccellente anche con formaggi a crosta fiorita molto stagionati

verticale e di estrema pulizia

il 20% in tini di cemento e il 10% in vecchie botti

Côtes du Roussillon Villages "Calcinaires" 2021 - Domaine Gauby Pineau d'Aunis si presta benissimo a essere50% Syrah, 25% Mourvdre, 15% Grenache, 10% Carignan Rosso 20% della massa in barrique Calcinaires l'essenza del comune di Calce racchiusa in una bottiglia. Prodotto dalla famiglia Gauby pionieri assoluti della viticoltura naturale in Francia questo rosso sfida il calore del Sud con una tensione e una bevibilit fuori dal comune. Un vino che nasce da una filosofia estrema, dove l'ecologia non un'etichetta, ma un pensiero onnipresente che modella ogni