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Le Petit Prince 2019 Le Vieux Joseph Barbaresco elegantemente aromatica

Name: Le Petit Prince 2019 Le Vieux Joseph Barbaresco elegantemente aromatica
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SKU: 28267467512
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Le Petit Prince 2019 Le Vieux Joseph Barbaresco elegantemente aromatica

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Description

elegantemente aromatica

con maturazioni sempre piene

la prima fermentazione avviene in inox e la seconda direttamente in bottiglia senza sboccatura: un metodo ancestrale pulito e minerale

senza chiarifica né filtrazione

Le Petit Prince 2019 Le Vieux Joseph Barbaresco elegantemente aromaticaVITIGNO: Pinot grigio 100% ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: Vendemmia manuale. Pressatura diretta con torchio. Fermentazione spontanea a 17 C. Nessuna filtrazione. AFFINAMENTO: in acciaio 11 12 mesi sulle fecce fini. SUOLO: Misto; depositi glaciali e alluvionali. TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Valle d'Aoste dop FORMATO: 0,75 l VOL.: 14% Fresco e piacevolmente minerale, ottenuto da uve che provengono da vecchie vigne inerpicate sul crinale della montagna.

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