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In questa giornata andremo ad approfondire :
il versaggio in tazza del cappuccino all'italiana
Peso circa 300 gr
approccio alla tecnica per realizzare la foglia
Corso Latte art Avanzato formazione caffetteria In questa giornata andremo adIn questa giornata andremo a costruire la base, NECESSARIA, per: realizzazione del tulip da 4 a 6 elementi realizzazione del cigno ad un ala realizzazione del vortex realizzazione della foglia approccio al reverse conoscenza delle diverse texture del latte da flat a crema Il corso ha una durata di 5 ore
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