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Description
Vino fatto come una volta con metodi artigianali
Questo Extra-Brut è composto per il 60% da Chardonnay e per il 40% Pinot nero
La vendemmia si svolge fra la fine di agosto e l’inizio di settembre
ulteriore affinamento in bottiglia
Vitovska in Pietra 'Kamen' 2016 | Zidarich Vino fatto come una voltaLa forza e l' intelligenza dell' uomo nello sfruttare la roccia Kamen si rif alla preistoria. Cinque anelli di roccia formano la vasca naturale che accoglie il mosto per la macerazione e la prima fermentazione per poi passare all' affinamento in barrique. Complesso, sapido, minerale, intrigante, risultato armonioso
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