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Description
Colore rubino scuro
Concours Saint Vincent 2008: Argento
Terreno: Marno - Calcareo
ottenuto direttamente dalla rifermentazione del vino in autoclavi di acciaio inox di piccole dimensioni a bassa temperatura per un processo intero che dura circa 30 gg
Champagne Cuvée Prestige Champagne Blanc de Noirs Colore rubino scuroZona: Colomb le Sec Cte des Bar Vitigno: 100% Chardonnay Vendemmia: Manuale Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione Vinificazione: Acciaio Invecchiamento sul lievito: da 36 a 48 mesi Dosaggio: Brut 10,30 g litro Acidit: 4. 35 g l H2SO4 Tempo di conservazione: 3 anni Gradazione alcolica: 12 Temperatura di servizio: 7 10 Profilo sensoriale: colore giallo pallido con riflessi doro. Al naso si presenta complesso e guadagna con laerazione. La
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