Rivera Puer Apuliae Nero di Troia Riserva 2017 NOVIVINODK Zo kunnen ze met hun

Zo kunnen ze met hun knowhow op verschillende niveaus bijdragen aan het succes van het familiewijnhuis

wild en pecorino kazen

Dit drogen van de druiven geschiedt direct na de handmatige oogst

Het fruit is afkomstig van de kleihoudende gronden in Conca de Barbera

Rivera Puer Apuliae Nero di Troia Riserva 2017 NOVIVINODK Zo kunnen ze met hunRivera wordt gezien als een van de topdomeinen in Apuli. Het familiebedrijf wordt al decennia lang gerund door de familie de Corato. Het domein vindt zijn oorsprong in de DOCG Castel del Monte, gelegen in het noorden van Apuli. Castel del Monte heeft sinds 2001 een DOCG status. Het gebied staat bekend om verfijnde wijnen van veelal lokale druivenrassen als de witte Pampanuto, Bombino Bianco, Fiano, Moscato Reale, en de blauwe druif Bombino Nero.