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Description
La cuvée viene imbottigliata secondo il metodo tradizionale
fritto piemontese
ma piuttosto cogliere ogni piccola e differente sfumatura da una botte all'altra
che rappresenta il meglio della produzione del Domaine Jean Michel Gerin
Bruno Rocca Barbera D'Alba Doc 2014 liquori La cuvée viene imbottigliata secondoAnnata: 2014 Vitigno: 100% Barbera Terreni: calcarei con marne bluastre. L'et media delle viti di 50 60 anni circa. Vinificazione: in acciaio inox per circa 15 20 giorni. Maturazione: circa 12 mesi in barrique di rovere francese. Caratteristiche organolettiche: Vista: brillante rosso granato intenso. Olfatto: molto ampio e intenso di frutta matura (prugna, mora, ciliegia, gelso rosso). Al secondo naso si avverte il mallo di noce, la spezia (pepe rosa)
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