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Exceptional when paired with typical Italian first courses
FOOD AND WINE PAIRING:
water resources were always proportionate to need (no drought but no excess water either)
The white Bourgogne "Retour des Flandres" from Domaine Regnard is produced only in the best years
FERENTANO FAMIGLIA COTARELLA 2019 Exceptional when paired with typicalFORMATO: 0,75L VITIGNO: ROSCETTO 100% ANNATA: 2019 LUOGO: LAZIO ITALIA GRADAZIONE: 13%VOL Il nome Ferentano deriva dal sito archeologico di Ferento: lantica citt etrusca, situata nei pressi dei vigneti in cui si coltivano le uve Roscetto, impiegate per la produzione di questo vino. IL VIGNETO: Questa etichetta rappresenta il cammino che Famiglia Cotarella ha intrapreso verso la valorizzazione di un antico vitigno autoctono dellarea di Montefiascone,
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