La Coulée 2020 Vdf Rouge - Benoit Courault Merlot dove ogni varietà sembra aggiungere

dove ogni varietà sembra aggiungere una sfumatura di macchia mediterranea

con una macerazione sulle bucce studiata per estrarre colore e aromi senza eccedere nella durezza tannica

10% Carignan - Rosso - Vinificazione e affinamento in vaca tronco-conica di rovere francese

100% Foglia Tonda - Rosso - 8 mesi tra acciaio e cemento

La Coulée 2020 Vdf Rouge - Benoit Courault Merlot dove ogni varietà sembra aggiungere100% Grolleau Rosso 18 mesi in botti di rovere francese La Coule rappresenta una delle sfide pi affascinanti di Benoit Courault: nobilitare il Grolleau, vitigno autoctono della Loira spesso ingiustamente considerato "minore". Coltivato su suoli ricchi di scisto a Faye dAnjou, questo vitigno trova nelle mani di Benoit una dignit straordinaria. Attraverso un affinamento paziente di 18 mesi in botti di rovere francese, il vino acquisisce una complessit e