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mantenendo il sapore della coesione dei due tipi di latte con un retrogusto deciso di pepe senza glutine
Il prosciutto di Norcia ha una stagionatura che oscilla fra i 16 e i 18 mesi e ha un peso non inferiore agli 8
Biscotto Cuore di Norcia
sapore intenso e deciso
Lonzino trancio - 1.2kg prosciutti mantenendo il sapore della coesioneTrancio di Lonzino di maiale (lombo di maiale disossato e stagionato) molto magro. Senza glutine e lattosio
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