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Dopo l’affinamento in legno
Il Barolo Castellero DOCG
proteggono le vigne dai venti gelidi provenienti da nord
risulta infatti essere il più apprezzato al mondo
Uova di quaglia e tartufo bianco Dopo l’affinamento in legnoDa oltre 40 anni realizziamo questo prodotto con uova di quaglia freschissime che sgusciamo a mano con pazienza e sapienza; queste sono poi conservate in una salamoia leggera con lamelle di tartufo bianco che, per infusione, rilasciano il profumo e il sapore di questo prezioso tubero. Ottimo per aperitivi ed antipasti. FORMATI: 90 60G
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