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Description
Il Brancato di Cavalier Pepe è un'elegante espressione del Fiano di Avellino
con note di agrumi freschi
Ottimo anche come champagne da meditazione
Un distillato d'eccellenza ottenuto da puro succo di canna da zucchero fresco e invecchiato in botti di rovere francese
Berlucchi 61 Nature Blanc de Blanc millesimato regalo esclusivo Il Brancato di Cavalier PepeVINIFICAZIONE: spremitura soffice e progressiva dei grappoli con frazionamento dei mosti; fermentazione alcolica in tini dacciaio e affinamento delle migliori parcelle in barrique di rovere, dove maturano per 6 mesi a contatto con i lieviti. ASPETTO VISIVO: spuma abbondante e cremosa, con buona persistenza di una tenue corona; perlage sottile e sinuoso. COLORE: giallo paglierino intenso con lievi rimandi di oro antico. PROFUMO: amplio e profondo,
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