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Scorze d'arancia candite (13
La forma del caciocavallo è ovale o tronco-conica
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aromi) Uova fresche Lievito naturale (frumento) Cioccolato nella farcitura (1
Caciocavallo Occhiato Artigianale Kg 3,800-4,300 Parmigiano Reggiano DOP stagiona Scorze d'arancia candite (13Caciocavallo Occhiato Artigianale Kg 3,800 4,300 Caciocavallo Occhiato Artigianale Kg 3,800 4,300 Caratterizzato da una pronunciata occhiatura e da un sapore dolce, il Caciocavallo Occhiato un formaggio a pasta filata a media stagionatura, ottenuto dalla coagulazione del latte crudo bovino raccolto dagli allevamenti zootecnici della zona del sud est barese con laggiunta di fermenti selezionati. Latte crudo, fermenti, sale, caglio Prodotto con Latte
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